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磐安社区学院农家乐培训走进双溪乡
发布时间:2018-5-2  来自:金华市社区教育网  你是第 79  位浏览者


428日上午,走进双溪乡的小春蔬菜专业合作社里,人声鼎沸,这是由磐安县农办主办、社区学院承办、双溪乡政府协办的一场农家乐经营与管理培训。

此次活动吸引了100多名双溪乡村民、农家乐业主参加,不少村更是组织了多名村民组团前来参加。来自下元村的马东方说:“我们村就来了八个人,村干部在乡里开了会回来,就开始挨家挨户的宣传,我们几个朋友就一起组团报名,虽然还没有打算开办农家乐,但是学会的烹饪技术也可以用在平时的日常生活中。”

学员张红英是一家农家乐业主,学习特别认真,她感慨道:这些年,我们家开办农家乐,几个农家菜显得很普通,渐渐不合游客的胃口了,自己也不够专业,只能帮忙洗洗菜,洗洗碗。这几天,我感觉学到了好多东西,在夏天旅游旺季的时候我绝对能拿出几个像样的菜品了。

这是由磐安县社区学院承办的第13期农家乐培训班,办这个培训班的主要目的是为了助推乡村振兴计划助推更多双溪乡村民们去举办农家乐,提高村民的生活水平,享受美好生活,同时配合一号产业,提高农家乐经营与管理水平,为磐安县全域旅游服务打好坚实基础。

近年来,双溪乡的旅游业搞得红红火火,开办农家乐的村民也越来越多,群众对餐饮技能培训需求与日俱增。此次活动培训为期5天,培训菜品涵盖了农家乐小炒、药膳和面点制作,旨在让村民掌握更加全面的烹制技术,让当地农家乐提升档次,提高农家乐的接待服务水平,并为双溪乡各村日后发展乡村旅游增强“内功”。

 



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